다이아나 래 트레이
- 총 63 분
- 준비: 15 분
- 요리: 48 분
- 수율: 10 인분
이 jalapeño 체다 퀵 빵 덩어리는 파티, potluck 저녁 식사 또는 tailgating 이벤트에 가져갈 수있는 완벽한 빵입니다. 멕시코 음식, 푸짐한 칠리 또는 수프 또는 콩을 제공하는 훌륭한 빵입니다. 소량의 마늘 가루가 즐거운 맛을 더합니다. 그리고 당신은 당신의 오븐에서 나오는 유쾌한 아로마를 좋아할 것입니다!
빵은 간단하고 일상적인 식료품 저장실 재료와 함께났습니다 치즈와 다진 신선한 jalapeño 칠리 페퍼로 만들어집니다. 빠른 빵은 효모가 아닌 베이킹 파우더 또는 소다로 상승하므로 긴 상승 시간을 기다릴 필요가 없습니다. 반죽이 섞이 자마자 오븐에 들어갈 준비가되었습니다.
빵은 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 일반 체다 대신 멕시코 식 치즈 블렌드를 사용해보십시오. 또는 다진 파를 몇 개 넣어서 더 많은 녹색을냅니다. 잘게 썬 빨간 피망 또는 잘게 잘린 빨간 프레스노 고추 한 스푼은 몇 가지 더 화려한 옵션입니다.
성분
- 다용도 밀가루 2 컵 / 9 온스
- 베이킹 파우더 4 티스푼
- 설탕 1 큰술 (또는 동등한 대체품)
- 마늘 가루 1 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 6 온스 파쇄 샤프 체다 치즈
- 1 jalapeño pepper (또는 그 이상, 다진 것)
- 큰 계란 1 개
- 우유 1 컵
- 녹인 버터 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
다이아나 래 트레이
오븐을 350F로 예열하십시오. 8 1/2 x 4 1/2 인치 로프 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 칠하십시오.
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혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 마늘 파우더 및 소금을 결합하십시오. 잘 섞어주세요.
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파쇄 된 치즈와 다진 잘 라페 뇨 고추를 밀가루 혼합물에 젓는다.
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별도의 그릇에 우유로 계란을 털다. 녹은 버터를 넣고 휘젓는 다.
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우유와 계란 혼합물을 건조 혼합물에 첨가하고 축축해질 때까지 저어줍니다. 오버 믹스하지 마십시오. 반죽이 두껍습니다.
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준비된 덩어리 팬에 반죽을 펼치십시오.
다이아나 래 트레이
빵을 45 분에서 50 분 동안 굽거나 이쑤시개가 중앙에 삽입 될 때까지 빵을 굽습니다.
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랙의 팬을 식 힙니다. 팬에서 식힌 빵을 꺼내서 슬라이스합니다.
팁
- 베이킹 파우더 및 / 또는 베이킹 소다는 빠른 빵 및 머핀에 상승력을 제공하며 젖은 성분을 첨가하기 전에 항상 다른 건조 성분과 완전히 결합해야합니다. 습식 및 건식 혼합물이 결합 되 자마자 상승 작용이 시작됩니다. 반죽을 완성하기 전에 오븐이 예열되고 팬에 기름칠이되어 있고 준비가되었는지 확인하십시오.
레시피 변형
- 온화한 칠리 치즈 빵: 잘게 썬 잘 라페 뇨 고추를 더 부드러운 애너하임 칠리 고추로 대체합니다.
레시피 태그:
- 빵
- 브런치
- 미국 사람
- 가족 식사
