스프루스
- 총 2 시간 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 시간 30 분
- 수율: 36 개의 작은 파이
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 79 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 36 작은 파이 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 79 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 4mg | 1% |
| 나트륨 9mg | 0 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 13mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
영국의 크리스마스는 말하다 파이가 없어서는 안됩니다. 작고 달콤한 파이는 맛있는 수제 민스 미트가 11 월 초부터 먹어도 하루 종일 전통적입니다. 일부는 더 일찍 시작됩니다.
Mincemeat은 놀랍게도 쉽게 만들 수 있으며 집에서 만든 Mincemeat는 간식보다 훨씬 좋으며 실제로 가치가 있습니다. 너무 많은 재료로 어리석게 보일 수도 있지만 그렇지 않습니다. 이 방법은 매우 간단합니다. 믹싱과 빠른 요리의 경우입니다.
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다진 고기를 미리 숙성시켜 숙성시킬 시간을 주되 마지막 순간이라도 걱정하지 않아도 맛이 좋습니다. 그 맛있는 재료를 어떻게 다 사용할 수 없습니까?
참고: 크리스마스 민스 미트는 이름에서 알 수 있듯이 고기는 한 번도 아닙니다. 크리스마스 민스 미트 레시피를 살펴보면 설탕, 신선하고 건조한 과일, 브랜디 및 양분이 혼합되어 있음을 알 수 있습니다.
성분
- 건포도 6 온스 / 175 그램
- 건포도 4 온스 / 110 그램
- 4 온스 / 110 그램의 설탕에 절인 혼합 껍질 (미세 다진)
- 6 온스 / 175 그램 섭취 (파쇄, 쇠고기 또는 채식주의 자)
- 흑설탕 1/2 파운드 / 225 그램
- 육두구 1/2 작은 술
- 혼합 향신료 2 작은 술
- 레몬 1 개 (강판 및 주스)
- 1 오렌지 (강판 풍미 및 주스)
- 사과 1 개 (브래들리 또는 요리 용 사과, 코어 및 잘게 다진, 껍질을 벗길 필요 없음)
- 브랜디 4 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
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넓은 넓은 베이킹 보울에서 브랜디를 제외한 모든 재료를 결합하십시오. 그것들이 모두 고르게 분포되도록 잘 저어주십시오. 깨끗한 티 타월로 덮고 풍미가 녹을 수 있도록 밤새 방치하십시오.
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다음날 오븐을 230 F / 110 C / 1 / 4 가스로 가열합니다.
티 타월을 제거하고 호일로 그릇을 덮고 따뜻한 오븐에 2 1/2 시간 동안 두십시오. 이 시간이 끝날 때, 수트는 녹아 버릴 것이지만 걱정하지 마십시오. 지방은 다진 고기를 보존하고 풍미를 많이 유지하는 데 도움이됩니다. 잘게 썬 고기 혼합물을 잘 저어주고 한쪽으로두고 식히고 때때로 저어줍니다. 혼합물이 식 으면서 과일을 골고루 분배하는 데 도움이되므로 교반이 필수적입니다.
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식은 다음 다진 고기를 다시 저어 주면 브랜디를 넣고 한 번 더 저어줍니다.
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미리 멸균 된 항아리 (아래 참조)를 차가운 민스 미트로 채우고 왁스 디스크와 뚜껑으로 덮으십시오. 다진 고기는 시원하고 어두운 장소에서 최대 1 년을 유지하지만, 그렇게 오래 보관하고 싶지는 않을 것입니다.
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팁
- 다진 고기는 다진 타르트 또는이 크리스마스 다진 고기 베이크 웰 타르트에서 아름답습니다.1 개의 1 파운드짜리 항아리는 약 12 개의 일반 머핀 크기의 말하다 파이를 만들 것입니다.
레시피 태그:
- 풍미있는 파이
- 민스 미트
- 디저트
- 영국의
