스프루스 / 몰리 왓슨
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 53 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 53 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 15mg | 5 % |
| 나트륨 292mg | 13 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 4mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 매우 간단하고 맛이 좋은 요리 중 하나입니다. 부추의 달콤한 성질을 동원하여 최고로 부드럽게 만드는 것은 부드러운 요리에 관한 것입니다. 긴 요리를하면 요리에서 버려지는 거친 파를 사용할 수 있습니다.
구운 닭고기 나 구운 닭고기를 곁들인 양념 또는 따뜻한 살사로 사용하거나 생선 구이 위에 뿌려줍니다.
많은 간단한 요리와 마찬가지로 실험 및 사용자 정의에도 적합합니다. 후추, 약간의 칠레, 식초 튀김 또는 허브와 향신료가 당신의 환상을 사로 잡는 것을 추가하십시오.
성분
- 파 2 개
- 버터 2 큰술
- 바다 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 단계
파의 뿌리 끝을 잘라내어 버린다. 부추 녹색의 마르거나 갈색으로 된 끝을 다듬어 버립니다. 파를 반으로 자르고 가로 크기로 한 입 크기로 썬다. 부추의 짙은 녹색 부분을 사용할 수 있습니다. 갈색으로 말리거나 말린 끝 부분을 제거하면됩니다.
파를 큰 그릇에 넣고 시원한 물로 덮으십시오. 흙이나 그릿을 풀기 위해 파를 뿌린다. 파를 자르고있을 때 큰 입자 덩어리가 보이면 이제 씻어 내야합니다. 부추가 흙과 그릿이 그릇 바닥에 침전되도록 몇 분 동안 그대로 두십시오.
중간 프라이팬에 큰 프라이팬 또는 소테 팬에서 버터 1 큰술을 녹입니다. 물에서 부추를 들어 올려 팬에 추가하십시오. 부추를 소쿠리에 버리지 마십시오. 흙이 부추에 다시 버려지기 때문입니다.
부추에 소금을 뿌리고 저어 섞는다.
열을 가벼워서 중간 정도로 낮추십시오. 파는 최고 30 ~ 40 분 정도 부드러워 질 때까지 약 5 분마다 젓습니다.
열을 제거하고 버터의 나머지 스푼을 추가하십시오. 버터가 파에 녹을 때까지 저어줍니다. 따뜻한 음식이나 따뜻한 음식을 제공합니다.
레시피 태그:
- 파
- 야채면
- 반찬
- 프랑스 국민
