로리 패터슨 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 30 분
- 요리: 0 분
- 수율: 약 6 컵 (24 회 분량)
영양 지침 (1 회 제공) | |
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17 | 칼로리 |
0g | 지방 |
4g | 탄수화물 |
1g | 단백질 |
영양 사실 | |
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서빙: 약 6 컵 (24 서빙) | |
서빙 당 금액 | |
칼로리 | 17 |
일일 가치 % | |
총 지방 0g | 0 % |
포화 지방 0g | 0 % |
콜레스테롤 0mg | 0 % |
나트륨 25mg | 1% |
총 탄수화물 4g | 1% |
식이 섬유 1g | 4 % |
단백질 1g | |
칼슘 13mg | 1% |
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
신선한 청키 살사를 대체 할 수는 없으므로 냉장고에서 상점에서 구입 한 항아리를 포기하고 빠르고 쉬운 요리법으로 요리를 시작하십시오. 완료되면 큰 파티에 먹이를 주거나 용기를 채우고 냉장고에 보관할 수 있습니다.
이 살사를 취향에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다. 당신이 뜨거운 살사를 좋아하지 않는다면, 우리의 요리법은 칠레가없는 것만 큼 좋습니다. 당신이나 당신의 친구는 실란트로를 용납하지 않습니까? 그것을 좋아하는 사람들을 위해 옆에 두십시오.
우리의 레시피는 칩에 좋지만 다른 레시피 (오믈렛, 스테이크, 수프, 고추)에서 맛을 향상시킬 수 있습니다. 남은 살사가 있다면 더 많은 아이디어를 위해 레시피 변형을 확인하십시오.
성분
- 1 Serrano chile (또는 Jalapeno, 씨앗 제거, 잘게 썬 것)
- 토마토 6 개 (신선한 중간 크기, 1/4 인치 덩어리로 다진 것)
- 단 양파 1 개
- 파 3 개 (녹색 상판이 포함 된 얇은 슬라이스)
- 실란트로 1/8 컵 (느슨하게 포장, 신선하고 잘게 썬 것)
- 커민 파우더 1/4 티스푼
- 1/2 티스푼 칠리 파우더
- 말린 오레가노 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 마늘 가루
- 8 온스 토마토 소스 (통조림)
- 녹색 고추 4 온스 (통조림, 다진 것, 순한 것)
- 적포도주 식초 2 큰술
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 그릇에 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추를 확인하고 풍미가 혼합되도록 냉장고의 밀폐 된 용기에 최소 2 시간 동안 두십시오. 더 많이 쉬게할수록 맛과 질감이 좋아집니다.
중간 크기의 그릇에 담아 신선한 실란트로 장식하십시오.
옥수수 칩과 함께 즐기십시오!
살사의 다른 용도
살사는 칩만을 담그는 것이 아닙니다. 큰 파티 후에 살사를 남은 경우 다른 요리를 보완하기 위해 살사를 사용하십시오.
- 계란: 계란 당 한 숟가락의 살사를 넣습니다. 올리브 오일을 곁들인 핫 팬에서 스크램블 에그처럼 요리하십시오. 더 많은 옥수수 칩 또는 부드러운 토르티야를 곁들여 아침 식사 부리 토 만들기 스테이크와 치킨: 평소와 같이 고기를 굽지 만 서빙하기 전에 각 조각에 살사를 적당량 첨가하십시오. 사워 크림과 다진 파를 넣고 밥을 짓는다. 쌀: 살사를 쌀의 향료베이스로 사용하십시오. 냄비에 1/2 컵의 살사, 1 컵의 쌀, 2 컵의 물, 1 스푼의 올리브 오일, 소금 한 꼬 집을 넣고 평소와 같이 밥을 요리하십시오. 반찬으로 또는 볶음의 기초로 쌀을 사용하십시오 콩: 빠른 저녁 식사가 필요한 경우, 검은 콩 캔과 살사 1 컵을 중간 열에 약 8 분 동안 섞어 밥을 찐다. 그릇에 밥 1/2 컵, 콩 1/2 컵, 올리브 오일을 뿌린 다음 아보카도 1/2을 넣고 토르티야를 약간 으깬 다음 멕시코에서 영감을받은 그릇에 넣습니다.
저장
- 남은 살사를 냉장고의 포장 된 용기에 최대 5 일 동안 보관하십시오. 또한 살사 일부를 냉동 백에 넣어 3 개월 동안 보존 할 수도 있습니다. 그런 다음 사용하고 즐기기 전에 해동 할 수 있습니다. 해동 후 약간의 질감을 잃어버린 것 같으면 항상 식품 가공기에서 간단히 가공 할 수 있으므로 청키하지 않고 매끄 럽습니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 멕시코 인
- 가을
- 소스