다이아나 래 트레이
- 총 8 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 223 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 14g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 223 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 2mg | 1% |
| 나트륨 782mg | 34 % |
| 총 탄수화물 40g | 14 % |
| 식이 섬유 7g | 24 % |
| 단백질 14g | |
| 칼슘 93mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
렌즈 콩 수프 한 그릇만큼 위안이 없으며이 버전은 맛이 풍부하고 느린 밥솥에 고정하기가 매우 쉽습니다. 다른 이유가 필요한 것처럼 수프는 예산 친화적 인 선택이며 대부분의 재료와 조미료를 섭취 할 수 있습니다. 평범한 물 대신 소금에 절인 야채 국물이나 닭고기를 절반 만 사용하여 맛을 더하십시오. 또는 원하는 경우 다른 종류의 야채를 사용하십시오. 채식 수프를 위해 베이컨을 생략하십시오.
7-9 시간의 요리 시간은 일을하거나 바쁜 하루를 앞두고있을 때 매우 편리합니다. 수프를 더 빨리 요리하려면, 수프를 높게 설정하고 약 3-4 시간 동안 요리하십시오.
옥수수 빵, 크래커 또는 갓 구운 비스킷과 함께이 쉽고 맛이 좋은 렌즈 콩 수프를 제공하십시오.
성분
- 말린 렌즈 콩 2 컵
- 물 8 컵 (또는 무염 야채 또는 닭고기 국물 반)
- 베이컨 1 개 1/2 큰술 (요리, 부서짐)
- 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 셀러리 1/2 컵 (다진 것)
- 1/4 컵 당근 (다진 것)
- 파슬리 3 테이블 스푼
- 정향 마늘 1 개 (분쇄 및 다진)
- 1/4 티스푼 간 후추
- 말린 잎 오레가노 1/2 작은 술
- 코셔 소금 2 1/2 티스푼
- 1 (14.5 온스) 캔 토마토 (주스 포함)
- 와인 식초 2 큰술 (빨강, 흰색 또는 셰리)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
다이아나 래 트레이
렌즈 콩을 헹구고 천천히 밥솥에 넣습니다. 양파, 셀러리, 당근, 파슬리, 마늘, 후추 및 오레가노와 함께 물 또는 물과 국물을 추가하십시오. 소금, 토마토 및 식초는 나중에 추가됩니다.
다이아나 래 트레이
냄비를 덮고 7 시간에서 8 시간 동안 낮은 온도에서 요리하십시오. 또는 약 3 ~ 4 시간 동안 또는 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 높게 요리하십시오.
토마토와 식초를 넣으십시오. 높이로 돌리고 15 분 이상 또는 더울 때까지 요리하십시오.
다이아나 래 트레이
크래커 또는 피 각질의 프랑스 빵으로 수프를 제공하십시오.
팁
- 고명은 매일 수프를 아주 특별하고 매력적인 것으로 바꿀 수 있습니다. 사워 크림, 갈가리 찢긴 연한 치즈, 허브 크루통 또는 여분의 파슬리로이 렌즈 콩 수프를 뿌립니다. 한 숟가락의 페스토는 맛과 색상을 모두 추가하거나 다진 파 또는 파삭 파삭 한 양파 링 또는 샬롯을 곁들인 서빙을 뿌릴 수 있습니다. 브라운 렌즈 콩과 녹색 렌즈 콩은 수프에 탁월한 선택입니다. 빨간색과 노란색 렌즈 콩은 종종 쪼개 지므로 요리하는 경향이 있으며 다른 종류와 마찬가지로 모양을 유지하지 않습니다.
레시피 변형
- 인스턴트 포트: 식초를 제외한 모든 재료를 인스턴트 포트에 추가합니다. 뚜껑을 제자리에 고정하고 수동 설정, 고압을 선택하십시오. 노브가 "봉인"위치에 있는지 확인하고 시간을 16 분으로 설정하십시오. 10 분 동안 자연스럽게 압력을 방출 한 다음 신속하게 방출하십시오. 와인 식초를 넣고 저어 섞습니다. 볶은 토마토와 함께 수프에 토마토 페이스트 2 ~ 3 큰술을 넣고 밥 한 묶음을 볶습니다. 넓은 밥 그릇에 밥 한 숟가락을 넣고 밥 주위에 국물을 올립니다. 원하는 경우 파슬리로 장식하고 마늘 맛을 더하려면 중간 정향 2-4 개를 사용하십시오. 깍둑 썰기 한 햄이나 훈제 소시지를 넣거나 토마토와 함께 깍둑 썰기 한 닭고기를 넣습니다.
레시피 태그:
- 렌즈 콩
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
