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Eid al-Adha는 무슬림에게 엄청난 의미를 지니고 있기 때문에 "큰 휴가"인 Eid al-Kabir 이라고도 불립니다. 이슬람의 두 주요 휴일 중 하나 인이 행사는 족장 의식의 끝을 알리고 전통적으로 3 일 동안 지속됩니다. 축제와 방문 친구와 가족은 축하에 필수적입니다.
Eid Al-Adha는 언제인가요?
Eid al-Adha는 이슬람 달력의 12 번째 달인 Dhu al-Hijjah의 10 일째에 시작하여 다음 3 일 동안 계속됩니다. 요일은 매년 변경됩니다. 이슬람 달력은 354 일에서 355 일밖에되지 않는 음력이기 때문에 잔치의 서부 달력은 매년 11 일이 더 빠릅니다. 따라서 모로코를 방문하는 연도에 따라 8 월, 7 월, 6 월 (2025 년 이전)에 기념 될 수 있습니다.
의미
Eid al-Adha는 "희생 축제"로 번역하고 아들을 희생 시키겠다고 계획했을 때 하느님 께 순종하겠다는 선지자 아브라함의 뜻을 기념합니다. 하느님께서는 충실한 복종의 행위로 희생을하려고 시도 하셨을 때 그를 멈추고 대신 숫양을 희생하라고 명령하셨습니다. 무슬림들은 오늘날 인도적 이슬람 지침 ( zabiha )에 따라 양, 염소, 소 또는 낙타와 같은 동물을 도살 한 다음 그 고기의 많은 부분을 자선 단체에 제공함으로써 오늘날에도 관찰 하고 있습니다.
희생적인 도축은 그것을 감당할 수있는 사람들에게만 존재하지만, 모로코의 많은 가난한 가정은 돈을 빌려서 양이나 염소를 희생 할 수 있습니다. 그 날의 진정한 의미는 학살 자체가 아니라 무슬림이 아브라함의 하느님 께 충실하게 순종하는 모범을 따르기 때문입니다.
Eid al-Adha기도는 지역 사원에서 제공되며, 참가자들은 대개이 행사에 가장 적합한 복장을 입습니다. 기도 후에는 친구와 가족을 방문하고 함께 식사를하는 것이 일반적입니다. 무슬림이 아닌 사람들도이 행사에 초대 될 수 있습니다. 이것은 바쁜 여행 시간이며 (미국 추수 감사절처럼) 혼잡 한 고속도로와 기차를 기대할 수 있습니다. 또한 즐거운 시간이며 행복하고 웃는 얼굴을 볼 수 있습니다.
Eid al-Adha에서 모로코 음식 전통
모든 무슬림 국가와 문화에는이 특별한 시간을 위해 지정된 요리법과 함께 Eid al-Adha를 둘러싼 고유 한 전통이 있습니다.
모로코에서는 휴가를 위해 과자와 쿠키를 미리 준비하고 어린이를위한 새 옷을 구입합니다.
휴가 첫날 아침 회중의 이드기도 후에 가족들은 학살을 위해 소집되거나 자신의 집에서 개별적으로기도합니다. 학살 전에 허벨 (밀과 우유 수프), msemen , harcha , beghrir , krachel 와 같은 전통적인 음식으로 아침 식사를 즐깁니다 .
도축 당일 간과 심장과 같은 장기 육류를 준비하는 것이 모로코 전통입니다. 그 다음 날에는 고기를 많이 먹는 요리 (예: 메추이 , 찐 양 머리, mrouzia 등 )가 포함되어있어 연중 다른시기에 제공하기에는 너무 비쌀 수 있습니다.
모로코 인은 동물의 모든 부분을 사용하는 경향이 있으며 머리, 꼬리, 내장, 위 및 발을 사용하는 특별한 요리가 있습니다. 뇌, 지방 및 고환조차도 낭비되지 않습니다.
