기온이 자주 오르지 않으면 샐러드, 상쾌한 차가운 수프 및 음료에 도달합니다. 기괴하게도 시원하게 지내고 싶다면 이것이 최선의 방법은 아닙니다. 더운 나라에서 왜 뜨거운 매운 카레를 먹는 김이 나는 온도에도 불구하고 인도를 예로 들어 봅시다. 그 이유는 더 매끄러 울수록 냉각에 더 좋습니다.
시원하게 유지하기 위해 뜨거운 음식을 먹는이 예외는 매우 매운 요리를 먹을 때 신체가 반응하는 방식과 관련이 있습니다. 간단히 말해서, 향료의 열로 인해 땀이 나고 땀이 나면 식 히게됩니다.
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매운 음식으로 식히는 방법
의심 할 여지없이, 얼음으로 long은 길고 차가운 음료는 상쾌하고 시원하게 느낄 것입니다. 당신은 그것을 마시고 당신이하는 것처럼 체온이 떨어지고, "더 나은 느낌". 그러나 감각은 짧습니다. 몸을 너무 빨리 식혀서 보상을합니다. 온도가 올라갑니다. 당신은 이제 더워지고 악순환으로 설정됩니다. 차가운 음료보다 차 한 잔을 마시는 것이 더 좋을 것입니다.
매운 음식을 먹을 때도 마찬가지입니다. 열은 내부 온도를 높이고 혈액 순환을 증가시킵니다. 알기 전에 땀을 흘리고 있습니다. 땀이 빠르게 증발하고 이로 인해 더 시원하게 느껴집니다. 그렇게 간단합니다.
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차갑게 유지하는 뜨거운 요리법-가벼운 카레
펠리칸 / 플리커 / CC By-SA 2.0
그래서 매운 음식에 대한 모든 이야기는 당신을 시원하게 유지합니다. 붉은 더운 날에 무겁고 뜨거운 음식을 먹는 한 가지 문제가 있습니다. 항상 우리가 원하는 것은 아닙니다. 아니면 우리가 생각하는 것입니다.
카레, 특히 영국과 아일랜드에서 사랑받는 인도 아대륙의 카레는 고기에 의존하는 경우 상당히 무거울 수 있습니다. 부하를 줄이고 냉각 효과를 유지하는 한 가지 방법은 야채, 닭고기, 생선 또는 해산물 카레를 선택하는 것입니다. 이것들은 팔레트를 유혹하고 여전히 과열되지 않도록 더 쉬울 것입니다.
더운 날에 놀라운 일을하고 과식하지 않은 5 가지 요리법은 다음과 같습니다.
- 매운 렌즈 콩과 크림 Fraiche와 생선 Masala
이 요리법의 성공은 향신료의 신중한 균형에 달려 있습니다. 원하는 경우 열을 증가시킬 수 있지만 원하는대로 모든 효과를 얻을 수 있습니다.
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온도가 올라갈 때 먹을 음식-매운 요리
일레인 렘
- 매운 닭고기와 렌즈 콩:이 닭고기 요리는 모로코 라스 알 하 노트 향신료 믹스의 훌륭한 맛을 지니고 있습니다.
맛있고 따뜻한 음식이나 차가운 음식이므로 온도계가 터질 때 좋은 요리는 매운 찜 돼지 고기입니다. 그것을 요리 한 다음 큰 샌드위치 나 샐러드로 썰어 라.
