팀 그레이엄 / 게티 이미지 / 게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 15 분
- 요리: 12 분
- 수율: 1 캐서롤 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 266 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 캐서롤 (8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 266 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 7g | 34 % |
| 콜레스테롤 33mg | 11 % |
| 나트륨 265mg | 12 % |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 7g | 24 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 162mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 녹두 캐서롤은 사워 크림, 치즈 및 다양한 허브와 조미료로 만들어집니다. 신선하거나 냉동 녹두를 사용하십시오.
성분
- 1 파운드 신선한 녹두 (컷 프렌치 스타일)
- 작은 양파 1 개 (반으로 얇게 썬 것)
- 신선한 파슬리 1 테이블 스푼 (다진 것)
- 버터 3 큰술 (나눗셈)
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 레몬 묘미 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1 대추
- 우유 1/2 컵
- 지방 사워 크림 1 컵 감소
- 연한 체다 치즈 또는 아메리칸 치즈 1/2 컵 (파쇄)
- 미세 건조 빵 부스러기 1/4 컵
그것을 만드는 단계
바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 신선한 커트 콩을 요리하거나 포장 방향에 따라 익힌 냉동 콩을 사용하십시오. 배수.
양파와 파슬리 (신선한 파슬리가 없으면 말린 1 작은 술이 할 것입니다)는 양파가 부드러워 질 때까지 버터 2 큰 스푼으로 요리하십시오. 밀가루, 레몬 껍질, 소금 및 후추로 혼합하십시오. 우유를 추가하십시오; 끊임없이 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하십시오.
사워 크림과 익힌 콩에 뜨거운 혼합물을 저어줍니다. 소스가 거품을 내기 시작할 때까지 열을가하십시오.
1 내지 1 1 / 2- 쿼트 캐서롤에 숟가락; 상단에 치즈를 뿌린다. 남은 1 큰술 버터를 녹여; 빵 부스러기와 함께 던지고 치즈 위에 뿌린다.
치즈가 녹고 부스러기가 갈색이 될 때까지 약 1 ~ 2 분 정도 굽는다.
레시피 태그:
- 강낭콩
- 반찬
- 미국 사람
- 크리스마스
