스프루스
- 총 3 시간 10 분
- 준비: 2 시간 30 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 1 덩어리 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 102 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 덩어리 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 102 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 284mg | 12 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 46mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 오트밀 빵은 통 밀가루 1/2 컵으로 만들어졌습니다. 흰 밀가루는 정상적인 방법으로 자라지 만 영양가와 황금빛 황갈색을 유지합니다. 마멀레이드, 아침 식사 또는 좋아하는 수프와 함께 토스트하십시오. 원한다면 이것을 곡물 덩어리로 만들 수도 있습니다.
성분
- 오트밀 1/2 컵
- 통 밀가루 1/2 컵
- 물 1 컵 (비등)
- 꿀 1 큰술
- 선택 사항: 1 큰술 당밀
- 오일 1 테이블 스푼
- 소금 1 티스푼
- 물 1/4 컵 (따뜻한 약 110F)
- 1 핀치 설탕
- 효모 2 작은 술
- 다용도 밀가루 1⁄2 ~ 2 컵 (또는 빵가루)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
그릇에 귀리와 통 밀가루를 섞는다.
스프루스
끓는 물을 넣고 저어주세요.
스프루스
꿀, 당밀, 기름, 소금을 넣고 약 1/2 시간 정도 미온에 식힌다.
스프루스
따뜻한 물에 효모와 설탕을 넣고 섞어 효모를 녹입니다. 혼합물의 상단에 거품이 형성 될 때까지 약 10 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
스프루스
귀리 혼합물에 효모를 넣고 잘 섞는다.
스프루스
단단한 반죽이 형성 될 때까지 한 번에 흰 밀가루 1/2 컵을 추가하십시오.
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반죽이 신축성이 있고 약간 부드러워 질 때까지 가볍게 밀가루를 바르고 4 ~ 5 분 동안 반죽하십시오.
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반죽을 공에 넣고 깨끗하고 기름칠 된 그릇에 넣고 한 번 돌려 코팅하십시오.
스프루스
보울을 플라스틱 랩으로 덮고 약 1 시간 동안 대량으로 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳 (70 ~ 85F)에 두십시오.
스프루스
빵 모양을 만드십시오. 이 빵을 샌드위치 덩어리로 만들거나 자유형 독일 스타일 덩어리를 만들 수 있습니다. 양피지 또는 기름칠 쿠키 시트에 덩어리를 놓습니다.
스프루스
덩어리의 상단에 물을 뿌리고 오트밀 또는 다른 원하는 토핑을 빵에 뿌린다.
스프루스
수건으로 덮고 거의 두 배까지 올립니다. 빵을 찜하려면 여기에서 찜 지침으로 바로 건너 뜁니다.
스프루스
한편, 덩어리 팬을 사용하는 경우 1/2 시간 동안 오븐을 450F로 가열하거나 베이킹 스톤을 사용하는 경우 1 시간 동안 오븐을 가열하십시오.
날카로운 면도날로 로프의 상단을 깎습니다.
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덩어리 팬을 오븐에 넣고 400F로 낮추십시오. 30-40 분 동안, 또는 내부 온도가 190F에 도달 할 때까지 굽습니다. 양피지 또는 베이커 껍질을 사용하거나 베이커 껍질이 없으면 반죽과 함께 쿠키 시트를 돌 위에 직접 놓으십시오.)
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서빙하기 전에 빵을 약 1 시간 정도 식히십시오.
스프루스
빵을 찌는 경우
처음 5 분 동안 오븐에서 증기를 생성 할 수 있습니다. 그렇다면 1-12 단계를 완료 한 후이 지시 사항 세트로 진행하십시오.
오븐에 빵을 넣 자마자 돌 아래 선반에있는 구이 팬을 데우고 끓는 물 2 컵을 붓습니다.
스프루스
처음 5 분 동안 물병에 2 ~ 3 번 오븐 옆에 물을 뿌리십시오.
스프루스
오븐을 400F로 낮추고 내부 온도가 190F가 될 때까지 30 분 이상 굽습니다.
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빵은 스스로 건조하므로 빵을 얇게 썰기 전에 2 시간 이상 식히십시오.
스프루스
즐겨!
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