목욕

감독자

차례:

Anonim

제임스 바이 그리 / 게티 이미지

  • 총 40 분
  • 준비: 10 분
  • 요리: 30 분
  • 수율: 4 인분
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영양 지침 (1 회 제공)
117 칼로리
7g 지방
12g 탄수화물
4g 단백질
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영양 사실
서빙: 서빙 4
서빙 당 금액
칼로리 117
일일 가치 %
총 지방 7g 10 %
포화 지방 1g 6 %
콜레스테롤 0mg 0 %
나트륨 1245mg 54 %
총 탄수화물 12g 4 %
식이 섬유 5g 17 %
단백질 4g
칼슘 52mg 4 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

굽는 것은 콜리 플라워를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 또한 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 원격으로 까다로운 작업의 유일한 부분은 콜리 플라워를 분해하는 것입니다.

나는 줄기를 잘라 내고 가능한 한 많은 잎을 제거하고, 줄기에서 전체 작은 꽃을 제거하기 위해 칼의 끝을 사용하여 바닥을 돌아 다니는 것을 좋아합니다. 거대한 작은 꽃은 절반 크기로 반으로 줄이거 나 심지어 1/4로 만들 수 있습니다.

작은 꽃 줄기의 중심을 얇게 썰어 끝까지 썰지 말고 부드럽게 분리하는 것이 가장 좋습니다. 작은 작은 꽃은 그대로 남겨 둘 수 있습니다.

칠리 파우더는 약간의 킥을 추가하지만 칠리 파우더와 카이엔 고추를 혼동하지 않도록 조심하십시오.

성분

  • 콜리 플라워의 큰 머리 1 개 (위에서 설명한대로 고장)
  • 올리브 오일 2 테이블 스푼
  • 코셔 소금 2 티스푼
  • 1 tsp 칠리 파우더
  • 레몬 1/2 개 (짜내기 용)
  • 다진 신선한 향신료 2 큰술

그것을 만드는 단계

    큰 사발에서, 콜리 플라워 작은 꽃을 올리브유, 코셔 소금 및 칠리 가루로 던지십시오.

    콜리 플라워를 중간 높이 그릴 (약 400 ° F)로 직접 옮기고 뚜껑을 닫습니다.

    약 15 분 안에 꽃집을 한 쌍의 집게로 뒤집어 고르게 갈색이되도록합니다.

    10 ~ 15 분 더 익힌 다음 그릇을 꺼내어 옮깁니다.

    신선한 레몬 주스를 짜서 던지십시오.

레시피 태그:

  • 콜리 플라워
  • 반찬
  • 미국 사람
  • 여름
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