스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수율: 36 쿠키 (18 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 276 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 36 쿠키 (18 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 276 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 15 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 6mg | 2 % |
| 나트륨 113mg | 5 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 46mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
곰 발 쿠키는 vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) 또는 크리스마스 과자의 일부가 될 때 크리스마스에 인기가 있습니다. 어떤 사람들은 이것을 바닐라 설탕이나 과자의 설탕에 넣지 만 녹은 초콜릿으로 끝날 때도 아름답습니다. "발톱"에 뭉툭한 은색 아몬드를 사용하십시오.
성분
- 스틱 2 개, 버터 3 테이블 스푼 (연화)
- 설탕 2 1/4 컵
- 다용도 밀가루 3 컵
- 계피 1/4 티스푼
- 정향 1/8 티스푼
- 1/2 컵 코코아 파우더
- 지상 필 버트 (또는 아몬드) 3/4 컵
- 양질의 초콜릿 8 온스
- 장식: 가려진 아몬드
그것을 만드는 단계
재료를 모으고 오븐을 350F로 예열하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
쿠킹 스프레이로 세 개의 곰 발 곰팡이 또는 마들렌 팬을 철저히 코팅하십시오 (또는 개별 배치로 만듭니다).
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
큰 사발에서 버터와 설탕을 함께 크림하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
별도의 그릇에 밀가루, 계피, 정향, 코코아 가루 및 견과류를 함께 섞습니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
밀가루 혼합물을 버터 설탕 혼합물에 넣고 철저히 혼합하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
반죽을 준비된 팬에 넣고 약 20 분 동안 또는 이쑤시개 테스트가 깨끗 해지고 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
완전히 식히십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
여분의 코코아 가루, 과자류 설탕 또는 바닐라 설탕을 얹은 곰 발을 평범하게 먹을 수 있습니다. 아니면 여분의 마일로 가서 발톱을 추가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
아몬드 "발톱"을 만들려면 초콜릿을 녹여 "발"의 넓은 끝을 초콜릿에 담근 후 왁스 또는 양피지에 올리십시오. 초콜렛이 아직 젖어있는 동안 네 개의 은색 아몬드 "발톱"을 발에 넣으십시오. 완전히 건조시키고 밀폐 된 용기에 싸서 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
팁
- 곰 발 팬이 없다면 걱정하지 마십시오. 마들렌 팬은 잘 작동합니다.
Joza Brizova의 "체코 슬로바키아 요리 책"(Crown Publishers Inc., 1965)에서 발췌.
크림 방법: 베이킹에 사용하는 방법레시피 태그:
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