설탕이나 액체가 첨가되지 않은 블루 베리 가능

설탕이나 액체가 첨가되지 않은 통조림 블루 베리

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블루 베리 동결의 용이성 옆에, 이것은이 맛있는 과일을 보존하기 위해 좋아하는 방법입니다. 블루 베리는 자체적으로 너무 좋기 때문에 설탕이나 다른 액체를 첨가 할 필요가 없습니다. 신선한 블루 베리의 맛을 느낄 수 있습니다. 아름다운 블루 베리 통조림은 실온에서 보관할 수있는 장점이 있습니다 (전원이 꺼 졌는지 걱정하지 않아도됩니다).

일단 보존되면, 이 블루 베리를 즐길 수있는 많은 방법이 있습니다. 바닐라 아이스크림에 붓고 오트밀 토핑으로 사용하거나 그대로 먹습니다. 또는 귀여운 라벨을 붙이고 항아리를 친구 나 이웃에게 선물로 나눠주세요.

통조림을위한 블루 베리 준비

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소쿠리에서 블루 베리를 씻고 완전히 배수 될 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오. 장과를 통해 분류하고 퇴비를 만들거나 잘게 자르지 않은 것을 버린다. 줄기를 제거하고 퇴비로 만들거나 버립니다.

희게하기 위해 물을 끓여 가져 오기

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블루 베리를 준비하는 동안 중형 물 냄비를 끓으십시오.

치즈 헝겊에 블루 베리를 묶어

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씻어서 분류 한 블루 베리를 단일 층의 천으로 느슨하게 묶습니다. 대부분의 상업용 치즈 천은 폭이 좁기 때문에 한 번에 한 잔의 과일을 만드는 것이 가장 편리합니다. 치즈 천에 얼룩이 묻습니다.

블루 베리 블랑크

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통조림을 먹기 전에 블루 베리를 희게하면 가능한 많은 맛과 질감을 보존하는 데 도움이됩니다. 이 단계를 통해 나중에 요구르트, 팬케이크, 머핀 또는 다른 과일과 같은 신선한 과일과 마찬가지로 통조림 딸기를 나중에 사용할 수 있습니다.

집게를 사용하여 블루 베리 치즈 월 묶음의 매듭 끝을 잡습니다. 끓는 물 냄비에 담그고 30 초 동안 번들을 부드럽게 앞뒤로 움직입니다.

치즈 천에 약간의 주스 얼룩이 나타날 수 있습니다. 이것은 정상입니다. 후속 블루 베리 배치에 치즈 천을 재사용하거나 나중에 사용하기 위해 헹구고 건조시킬 수 있습니다.

희게 한 블루 베리와 통조림 항아리를로드

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블랭킹 된 블루 베리의 치즈 클로스 번들을 풀고 과일로 깨끗한 통조림 항아리를 느슨하게 채 웁니다. 이 방법의 경우 항아리를 멸균 할 필요가 없습니다. 통조림 뚜껑을 조입니다. 더 많은 블루 베리를 원한다면 위와 같이 각 파인트를 진행하십시오.

희게 블루 베리 수

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끓는 블루 베리의 파인트 용기를 끓는 물 욕조에서 15 분 동안 처리합니다.

통조림으로 만들어진 블루 베리 통조림 항아리는 실온에서 1 년 동안 보관됩니다. 그들은 그 후에도 안전하게 먹을 수 있지만 품질은 떨어질 것입니다. 통조림으로 만들어진 블루 베리 통조림은 냉장고에 보관하십시오.