다이아나 래 트레이
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 495 | 칼로리 |
| 33g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 17g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 495 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 33g | 43 % |
| 포화 지방 19g | 93 % |
| 콜레스테롤 88mg | 29 % |
| 나트륨 931mg | 40 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 17g | |
| 칼슘 496mg | 38 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 가지 캐서롤에서 가지는 토마토, 치즈 및 빵 부스러기와 함께 요리되고 겹쳐집니다. 바질과 양념 된 흰색 소스가 모두 함께 제공됩니다.
이것은 신선한 가지를 사용하는 맛있는 방법이며 고기, 닭고기 또는 해산물 요리와 거의 잘 어울립니다.
성분
- 1 1/2 파운드 가지 (껍질을 낸, 입방체)
- 중간 양파 1 개 (다진, 약 1/2 컵)
- 코셔 소금 1/2 티스푼
- 버터 5 큰술 (나눗셈)
- 밀가루 3 큰술
- 우유 1 컵
- 1/4 작은 술 소금 (또는 맛)
- 갓 black은 후추
- 체다 치즈 1 컵 (약 4 온스, 나누기)
- 잘게 썬 토마토 1 컵
- 2/3 컵 빵 부스러기 (부드럽고 신선한)
- 3 ~ 4 개의 바질 잎 (잘게 자르거나 말린 바질 잎 1/2 티스푼)
- 버터 2 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
2 쿼트 베이킹 접시 버터.
오븐을 350F (180C / Gas4)로 가열하십시오.
냄비에 가지와 양파를 넣습니다. 물로 덮고 소금 1/2 티스푼을 넣으십시오. 종기에 가져다; 가지가 부드러워 질 때까지 덮고 10 분 동안 계속 끓입니다. 잘 배수하고 따로 보관하십시오.
중간 정도의 낮은 열로 냄비에 버터 3 큰술을 녹입니다. 잘 섞일 때까지 밀가루를 저어주세요. 2 분간 교반하면서 요리하십시오. 점차적으로 우유를 넣고 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 소금 1/4 티스푼, 후추, 치즈 3/4 컵을 저어줍니다. 가지와 깍둑 썰은 토마토를 저어주세요.
준비된 베이킹 접시에 가지 혼합물을 숟가락. 남은 1/4 컵의 파쇄 된 치즈를 얹습니다.
남은 버터 스푼을 녹입니다.
빵 부스러기를 다진 또는 말린 바질 및 녹은 버터와 결합하십시오. 부스러기를 던져 섞은 다음 가지 혼합물에 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 캐서롤을 25 ~ 30 분 동안 구우거나 가장자리에서 거품이 일고 토핑이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
독자 의견, 팁 및 제안
"쉽고 맛있어요! 오늘 저녁 저녁에 정원에서 과량의 가지와 토마토를 사용했습니다 (체리 토마토를 사용했습니다). 이것은 준비하기 쉬웠습니다. 식료품 저장실에서 일반적으로 발견되는 중고 품목과 이번에는 풍부한 정원 품목을 사용했습니다. 크기에 따라 체리 토마토를 반 또는 4 분의 1로 자르는 것이 유일한 대안이었습니다. 치즈도 추가했습니다! 맛있습니다! 다시 만들겠습니다. " LP
"체다 대신 모짜렐라를 사용했습니다. 또한 신선한 대신 토마토 통조림 (배수)을 사용했습니다. 녹은 버터와 바질을 곁들인 신선한 빵 부스러기는 완벽한 토핑이었습니다. 확실히 다시 고기를 만들 것입니다…..그것을 사랑!" 더그 L.
"맛있다! 식당처럼! 나는 남편을 위해 저녁을 만들었고 그는 그것을 좋아했습니다! 두 번째로 식사를 마치기 위해 중간 껍질 파스타를 추가했습니다. "Elizabeth
다른 캐서롤 아이디어: Top 20 Side Dish 캐서롤 레시피
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 빵 부스러기 캐서롤
- 반찬
- 남부 지방 사투리
