Matthias Häberlein / EyeEm / 게티 이미지
- 총 22 분
- 준비: 10 분
- 요리: 12 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 99 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 99 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 4mg | 1% |
| 나트륨 365mg | 16 % |
| 총 탄수화물 10g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 30mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 버섯 소스는 스테이크 또는 로스트 비프가 우수합니다. 이 레시피에는 슬라이스 버튼 또는 크리 미니 (베이비 벨라) 버섯을 사용하십시오. 혼합 야생 버섯
소스는 일반 쇠고기 스테이크, 햄버거 스테이크 및 버거, 팟 로스트 또는 남은 로스트 비프 조각을 재즈하는 좋은 방법입니다.
성분
- 8 온스 슬라이스 버섯, 버튼 또는 베이비 벨라 (크리 미니)
- 버터 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 드라이 레드 와인 1/2 컵
- 쇠고기 국물 1 컵
- 밀가루 2 큰술
- 찬물 3 큰술
- 소금과 후추
- 말린 파슬리 플레이크 1 작은 술
그것을 만드는 단계
버터와 기름에 3 ~ 5 분간 소테 버섯을 바르고 가끔 저어 준다. 적포도주를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
쇠고기 국물을 넣고 끓여서 약 5 분 정도 조금 줄입니다.
밀가루와 냉수를 섞어 부드럽게 될 때까지 털어냅니다.
잘 섞일 때까지 버섯을 저어주세요.
두껍게 될 때까지 맛을 내고 약 1 분 동안 끓인다. 너무 두껍다면 국물을 조금 더 넣으십시오.
맛을 내기 위해 파슬리와 소금, 후추를 넣으십시오.
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