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그리스 산차는 건조 된 잎과 꽃을 사용하여 만들어집니다. 차의 이름은 적절합니다. 차를 만드는 데 사용되는 식물은 3, 200 피트 이상의 고지대에있는 바위 사면에 있습니다. 이 식물은 물과 토양이 거의 없어도 생존 할 수있는 강건한 다년생 식물입니다. 이 식물의 유일한 품종 인 Sideritis raeseri는 일반적으로 그리스, 알바니아, 마케도니아 및 불가리아에서 재배됩니다. 이 지역의 야생 염에는 rareri raeseri가 모여 있습니다. Sideritis raeseri로 만든 차는 광범위한 신체 질환을 완화시키는 것으로 유명합니다.
크레타 섬에서 Mountain Tea의 일반적인 이름은 malotira이며 그리스의 거의 모든 지역은 Olympos tea 및 Parnassos tea와 같이 양조장의 자체 이름이 있으며 자라는 산의 이름을 반영합니다. Mountain Tea 이외의 가장 일반적인 영어 이름은 Shepherd 's Tea입니다. 그리스 목자들은 언덕에서 양 떼를 높이면서 양조 차를 만들기 위해 식물을 사용하기 때문입니다.
차에는 높은 수준의 산화 방지제와 다량의 에센셜 오일, 플라보노이드, 스테롤 및 기타 식물 영양소가 포함되어 있습니다.
건강해질 준비가 되셨습니까? 차를 만들어 보자
차는 티백이 아닌 느슨한 차로 포장됩니다. 대부분의 차와는 달리, 잎과 꽃을 끓임으로써 맛이 강화됩니다. 10 온스 또는 1.5 컵 분량:
- 스토브에 냄비에 12 온스의 물을 넣고 10 온스 (1.5 컵)의 차를 제공하십시오. 일부 물이 증발합니다. 끓는 물을 가져 오십시오 물 1.5 컵마다 말린 잎과 꽃 몇 개를 팬에 넣고 팬을 덮으십시오. 차를 3 ~ 5 분 더 가파르게 두십시오. 차 혼합물을 여과기에 컵에 직접 붓습니다.
서빙 제안: 아침에 또는 밤에 칼라 마타 올리브, 페타 치즈 및 피 각질의 빵으로 은퇴하기 전에 마운틴 티를 제공하십시오.
그리스 산 차를 찾을 수있는 곳
그리스에서는 차가 식료품 점, 약국 및 허브 및 향신료 상점에서 판매되거나 집에서 신선하게 건조 될 수 있습니다. 그리스 이외의 지역에서는 전문점에서 "그리스 마운틴 티"또는 "그리스 마운틴 셰퍼드 티"로 판매되며 온라인에서 찾을 수 있습니다.
그리스 산 차의 약용
Mountain Tea는 그리스에서 매우 인기가 있으며 신체 활동 수준이 감소하고 감기, 통증 및 통증이 증가하는 겨울에 가장 자주 양조됩니다. 그것은 당신을 괴롭히는 거의 모든 것에 긍정적 인 영향을 미친다고 알려져 있지만, 대부분 감기, 호흡기 문제, 소화 불량 및 가벼운 불안과 싸우는 데 사용됩니다. 그것은 면역 체계를 강화시키는 것으로 알려져 있으며 항염증제로서 열을 감소시키는 항산화 제로 가치가 있습니다.
그리스 할머니의 통치: 하루에 적어도 한 잔. 여기 건강이 있습니다!
