스 비틀라나 / 게티 이미지
거룩한 무고한 날은 12 월 28 일에 열리는 가톨릭 종교의 휴일이며, 헤롯 왕의 명령에 따라 예수가 태어날 무렵에 학살 된 어린 아이들을 기리기 위해 지명되었습니다. 이 젊은 희생자들은 산토스 이노센트 ( Santos Inocentes) 또는“거룩한 순진 자 (Holy Innocents)”라고 불렀습니다. 성서는 우리에게 유대인의 도착이나 새로운 왕의 왕 때문에 질투에 시달리는 헤롯이 자신과 같은 다른 사람이 없음을 보증하기 위해이 범죄를 저질렀다고 알려줍니다. 축제는 가톨릭 전례 달력에 남아 있지만 오늘날 종교의 측면은 거의 잊혀졌으며 중세 시대에 인기를 얻은 장난은 이교도 출신의 겨울 축제와 함께 산다.
거룩한 무고한 날을 기념하는 방법
할로윈에서했던 것처럼 스페인 전역의 도시에있는 어린이 그룹은 집에 가서 사탕이나 쿠키를 요구하고 숟가락과 아니스 병으로 소음을 내며 전통적인 크리스마스 노래를 부르 곤했습니다. 음식에 대한 요청을 pedir el aguinaldo 라고 하며, 대략 "선물 또는 보너스를 요청하는"으로 번역됩니다. 아이들의 "지불"은 설탕 쿠키와 비슷한 맨테 카도 (mantecados ) 또는 부서지기 쉬운 아몬드 쿠키 ( 폴 보론 ( polvorones)) 와 같은 과자 형태로 나왔습니다. 이 관습은 특히 대도시에서 사라졌지 만 여전히 일부 작은 마을에서 시행되고 있습니다. 스페인의 베이커들은 심지어 며칠 만에 달콤한 케이크보다는 짭짤한 케이크를 만들어 장난스러운 행동을 시작했습니다.
오늘의 축하
기도와 회개의 날이었던 현대식은 스페인에서 당신의 위치에 따라 다른 방식으로 축하됩니다. 그러나 한반도의 위치에 관계없이 맛있는 타파스 , 거대한 식사를 즐기거나 빵집 및 거리 스탠드에서 맛있는 과자를 맛볼 수 있습니다. 거룩한 무고한 날은 만우절과 비슷하지만 스페인 사람들이 음식으로 축하 할 기회를 가지기 때문에 훨씬 맛있습니다.
많은 중소 도시에는 퍼레이드, 카니발, 공과 기금 모금 연회가 있습니다. 많은 사람들이 메인 광장에 작은 스탠드를 주최하여 음식과 가발이나 마스크와 같은 재미있는 장난감을 판매하여 사람들이 행사에 차려 입도록 도와줍니다.
오늘날 대부분의 스페인 어린이들은 설탕 그릇에 소금을 넣거나 사람들의 등에 종이 컷 아웃을 붙이는 등 간단한 장난을합니다. 이 작은 농담은 무고한 농담 또는 "무고한 농담"이라고 불 립니다 . 그러나 발렌시아의 이비 (Ibi) 거리에서 열리는“Flur Battle”과 발렌시아에서도 Jalance의“Crazy People 's Dance”와 같은 고대 전통에서 비롯된 특별한 축하 행사가 계속되고 있습니다.
가장 특이한 축하 행사는 Setiles에서 열리는데, 악마에 초점이 맞춰져있는 사람들 (마을은 옷을 입은 사람이 마을을 돌아 다니며 걷는다)과 마을의 젊은이들을위한 큰 스페인 식사로 사람들의 음식 기부로 준비됩니다. 악마는 젊은이들이 스페인 쵸 리조 와 모 릴라 소시지, 자몬 세라노 , 빵 및 기타 물품을 포함하여 꺼리는 마을 사람들에게 음식을 주도록 설득합니다. 과거에는 한 해 동안 온 젊은이들과 마귀 자신만을 준비하고 봉사하는 데 기부금이 사용되었습니다. 그러나 오늘날이 도시의 모든 아이들은 코르 도네로 아사도 (구운 양고기) 또는 코친 니오 아사도 (구운 돼지)가 메인 코스 인 큰 식사에 초대됩니다.
전통을 품다
연말에 거의 치고 성탄절과 Year 달 그 between 사이에 놓인 거룩한 순결의 날은 가장 바쁜 시간에 온다. 그러나이 전통을 받아들이고 가족이나 친구들과 함께 보내지 않는 것은 아닙니다.
올 시즌 주방에서 잔치를 준비하는 데 충분한 시간을 보낸 경우, 모든 요리에서 휴식을 취하고 간단한 스페인 식 저녁 식사를 즐기십시오. 이웃 사람들이 Setiles 사람들과 같은 음식을 포기하거나 가족에게 장난을하도록 설득하는 대신 현지 식료품 점에 들러 스페인 쵸 리조와 모 릴라 소시지를 줍습니다. jamón Serrano의 일부 조각 및 자몬 이베 리코; 꿀과 멤 브릴 페이스트; 스페인 치즈의 선택; 마르코 나 아몬드; 구운 토마토와 고추; 스페인 올리브; 신선하고 피 각질의 빵. 유일한 준비 시간은 치즈 플래터에 모든 것을 전시하는 것입니다. 그런 다음 스페인 와인 한 잔과 함께 맛있고 순진한 맛있는 식사를 즐기십시오. 이 맛있는 스페인 디저트 중 하나를 사용하여 마무리하십시오.
